Рыба «Плотва» фото и описание

Вкусные рецепты из плотвы

Если сорожку правильно приготовить, то можно получить достаточно вкусное блюдо, которое может украсить любой, даже праздничный стол.

Как выбрать плотву

Идеальный вариант, когда рыба попадает на кухню из надежных источников,
гарантирующих ее свежесть – допустим, была поймана лично или презентована
соседом-рыболовом, только что вернувшимся с водоема. В супермаркете
шанс встретить свежевыловленную плотву очень небольшой, поэтому
самым распространенным местом приобретения этой рыбы можно назвать
рынок.

Как и прочую рыбу, плотву выбирают по внешним признакам: глаза
у рыбин должны быть ясными, чистыми, без малейших признаков помутнения,
указующего на длительное нахождение на прилавке, недопустимы пятна
на теле рыбы – их наличие может означать наличие болезни. Прямым
указателем свежести рыбы служат жабры: их правильный цвет – ярко-красный,
без серости или почернения.

Неприятный запах, издаваемый жабрами
– достаточная причина для отказа от покупки. Если слегка надавить
на тельце плотвы пальцем, то у свежей образовавшаяся ямка быстро
выпрямится, у лежалой – останется. Следует также обратить внимание
на состояние плавников, при нормальном и недолгом хранении они сохранят
аккуратный, неповрежденный вид.

Как клюет рыба?

Плотва осторожная и умная рыба. Ее поклевка быстрая и резкая, часто рыбак не успевает заметить, как она успела стянуть наживку с крючка. Крупная плотва отличается более смелой поклевкой, и внимательный рыболов не упустит своего шанса подсечь ее. Мелкая рыба может изрядно потрепать нервы, иногда складывается чувство, что рыба просто издевается над горе-рыбаком. Но это далеко не так. Плотва, как любое живое существо хочет жить, она чувствует опасность и действует очень осторожно.

Какие выбрать снасти?

Для лова пригодны как донки, так и поплавочные снасти. Леска понадобиться тонкая до 0,15 мм, поплавок и того меньше до 0,1 мм. Крючки подбирают небольшие. При плохом клеве используют крючок желтого цвета, так как он менее заметен. Поплавок должен быть легкий и иметь маскировочную окраску, чтобы не вспугнуть рыбу, так как ее обычно ловят на небольшой глубине или около самой поверхности.

Предлагаем ознакомиться  Кошка турецкий ван, или преданная собака в шкуре кошки

Для летней ловли снасти готовят более незаметные и чувствительные, леску и крючок выбирают более тонкие. В этот период плотва не испытывает проблем с кормом, поэтому она становится придирчивой и пугливой. Приманку насаживают так, чтобы полностью скрыть жало крючка.

Калорийность плотвы

Плотва – достаточно низкокалорийная рыба. В ста граммах содержится
всего 88 килокалорий. Это позволяет считать ее диетическим продуктом
и рекомендовать для включения в рацион при различных диетах.

Классификация

Многочисленные подвиды разделяют на пресноводных представителей, которые никогда не покидают реки и водоемы с пресной водой, их называют жилой рыбой, и тех, кто предпочитает обитать в солоноватой воде.

Пресноводные подвиды:

  • Обыкновенная плотва. Рыба небольшой величины, едва ли достигает 30 см. Обитает в морях Каспийском и Азовском, в озере Чебакуле.
  • Чебак или сибирская плотва — это промысловая рыба, которую добывают в промышленном масштабе. Она отличается от других видов быстрым ростом и размножением. Ареал ее обитания — пресные водоемы Урала и Сибири.

Не пресноводные виды:

  • Аральская плотва — это стайная рыба водится в бассейнах рек Амударьи и Сырдарьи. В размере достигает 40 см, максимальная масса — 1200 г.
  • Каспийская вобла — промысловая рыба, которая обитает в Каспийском море, на нерест и зимовку уходит в воды Волги. От плотвы ее можно отличить по темно-серым плавникам с черной каймой. Вырастает она до 30 см, вес — 1500 г.
  • Азовско-черноморская тарань — также промысловая полупроходная рыбы, которая обитает в Азовском и Черном море. На нерест уходит в речные воды. В среднем вырастает до 35 см, но встречаются экземпляры длиной 50 см и весом 2 кг. Рыба более крупная, чем обыкновенная плотва, зубы толще.
Средняя длина, см Средняя масса, кг

Число чешуй в боковой линии, шт.

Обыкновенная плотва

50 1,5 40-45
Чебак 35 0,9

40-45

Тарань

25-30 2 48-52
Вобла 30 1,5

41-48

Места обитания

Плотва предпочитает вялое течение и тёплую воду, её неприхотливость к водной среде даёт возможность жить ей в прудах, озёрах, реках и искусственных водоёмах. С приходом зимних дней местом обитания выбирает глубокие ямы, январь-февраль вообще плохо отзывается из них на клёв.

С наступлением весенних дней у рыбы наступает жор, она активно питается на мелководье возле участков с густой водной растительностью. В жаркие летние дни плотва распределена на всей акватории водоёма, выбирая места с заливами где вода лучше всего прогрета. В зависимости от температуры воды и времени суток, рыба выходит ближе к подводным зарослям и на мелководье.

Предлагаем ознакомиться  Как ухаживать за глазами собак и кошек

Не брезгует местами при наличии коряг выглядящих из воды, островками из осоки и зарослям кувшинки, а также затопленным стволам деревьев. Именно вблизи этих естественных укрытий находится стаи плотвы. Она также встречается на подводных буграх, в местах перепада глубин, а дно с наличием тины и ила, часто служит местом кормёжки.

Наилучший сезон для ловли сорожки

Ловится плотва практически круглый год, но наиболее активный клев может быть перед нерестом или после него, когда она наиболее голодная и ей требуется энергия для нормальной жизнедеятельности. Крупную плотву можно ловить зимой, в пределах глубоких ям, где она прячется от зимних холодов.

Наличие полезных веществ

Плотва содержит в себе витамин PP, а из микроэлементов хром и
фтор.

Образ жизни

Плотва – рыба стайная. Косяки обычно собираются по размерам. Обычно особи располагаются в углублении, ближайшем к берегу. Мелкая плотва старается держаться ближе к суше, а крупная плавает на глубине. Часто рыба обитает у рогоза или камыша.

В зимний период плотва сбивается в стаи. После схода льда она перемещается на мели, в старицы и ручьи, и там начинается преднерестовый активный клев. Двигающуюся стаю можно заметить издали по колебанию растительности и всплескам, однако подбираться к ней необходимо осторожно. Плотва — рыба пугливая, она мгновенно уходит, заметив рыбака. Поиск и ловля усложняются с прогревом воды.

Плотва неприхотлива, отлично чувствует себя в глубоких чистых водоемах. Любит обитать на окраинах травянистых зарослей и прогалинах между ними, в затонах, заливах. Крупные особи предпочитают глубокие открытые места.

Особенности ловли в разные времена года

Весной, как только водоемы освобождаются ото льда, плотва заселяет мелководье. Для лова берут удочку, оснащенную тонкой леской, легким поплавком и небольшим крючком. Из приманки выбирают мотыля, навозного червя, тесто или опарыша, которых отправляют вниз по течению или опускают на дно водоема в зависимости от выбранной снасти.

В качестве прикорма используют панировочные сухари, геркулес. Во время нереста лов плотвы в большинстве водоемов запрещен. В этот период рыба ничего не боится до такой степени, что ее можно выловить руками.

Предлагаем ознакомиться  Воспаление десен у кошки лечение. Гингивит у кошек: почему воспаляются десны

Летом, с наступлением жары, около суши водится только мелкая рыбешка. Клев очень капризен. Сытую плотву не заинтересовывают приманки. Для ее ловли выбирают укороченное удилище с крючком номера 16-20 с тонким поводком. Для приманки берут опарыша, мотыля или личинки ручейника, но более соблазнительным для плотвы является кузнечик, короед и шелковник (водяной лютик).

Осенью клев оживляется. В этот период лучше для рыбалки выбрать неглубокие водоемы, но с большой площадью. Чтобы заинтересовать рыбу на крючок насаживают дождевого червяка или пучок опарышей. В октябре–ноябре, при первых ощутимых похолоданиях, рыба собирается в стаи и уходит в глубину на зимовку.

Зимой рыбу привлекают мотылем, репейной молью и ловят на мормышку. Леску выбирают тонкую — 0,1-0,12 мм.

Приманки

Зимой –мотыль, опарыш, червь, тесто

Весной –манка перловка зимние приманки

Летом –ручейник, мякоть хлеба, пареные зёрна, мясо, червь, мясо мидии

Осенью –горох, перловка, тесто, опарыш

Рост молодой плотвы

Молодая обыкновенная плотва начинает появляться из икринок через неделю, в теплую погоду. Часто через десять дней с момента нереста. Реже – через две недели. Мальки плавают близко к поверхности воды. Питаются сначала своими желточными мешками, а потом мелким планктоном. Сначала мальки прячутся от врагов среди водорослей.

Там она постепенно начинает питаться ракообразными, растениями. В реках молодая плотва находится возле купален, плотов. Там она прячется от хищников и находит пищу. В июле молодая рыба начинает выплывать в открытую воду. Окончательно покидает она убежище в виде водных зарослей в августе. Осенью молодняк уходит вместе со взрослой рыбой на зимовку в глубокие ямы. В некоторых озерах плотва иногда выплывает на поверхность за пищей даже поздней осенью.

Способы ловли

Удочка с поплавком – самый популярный метод ловли, место ловли желательно заранее прикормить, к примеру панировочными сухарями.

Фидер –отличный способ для ловли вдалеке от берега и на глубине

Резинка –способна увеличить улов в разы, благодаря наличию 10 и более крючков

Чем питается?

Этот вид рыбы всеяден. Плотва питается растительной и животной пищей, поэтому недостатка в ней у нее нет. Из растений предпочитает водоросли и другие растения, а также по вкусу ей личинки, различные насекомые, мальки и моллюски. Полупроходные виды едят планктон, двустворчатых моллюсков, ракообразных.

Оцените статью
Asenok питомец
Adblock detector