Самый эффективный откорм свиней в домашних условиях

Что такое жирные кондиции?

Под жирными кондициями понимается такое состояние тела свиньи, при котором доля подкожного сала в области спины составляет не менее 4% от массы всего тела. Финальное содержание сала в туше должно быть порядка 40-45% при конечном весе свиней в конце прикорма в 150-170 килограмм в зависимости от породы. При таком откорме в день свинья должна набирать в среднем по килограмму массы тела.

Более всего к интенсивному набору жировой массы предрасположены свиноматки

Откорм до жирных кондиций используется преимущественно для добывания сала и основывается на неограниченном включении кормов, богатых углеводами в рацион животных. Учитывая интенсивный прирост веса, такое откармливание не должно длиться долго, в среднем занимая 2-3 месяца, за которые масса тела поросят увеличивается на 60-70%.

Первый период откармливания длится месяц-полтора. В это время аппетит свиней наиболее высокий, а потому это подходящее время для скармливания им менее дорогой, но объемистой и калорийной пищи. В рацион хряков должны входить:

  • Картофель;
  • Корнеплоды;
  • Пищевые отходы;
  • Молодая крапива (ее нужно предварительно запаривать);
  • Свекла (подается вместе с ботвой);
  • Трава;
  • Кукуруза;
  • Ячмень.

В свекле содержится большое количество сахара, способствующее образованию жира

Насыщенность этих продуктов углеводами обеспечивает быстрый прирост веса при минимальных денежных затратах. На таком прикорме свиньи должны достичь веса в 125-130 килограмм. Как только животные достигают данной отметки, рацион рекомендуется разбавлять килограммом сенной муки в день.

Откармливание до жирных кондиций не предполагает питания отходами, содержащими остатки мяса или рыбы.

Разнообразие рациона при откорме зависит от сезона. В летние и осенние месяцы акцент делается на:

  • Концентратных кормах;
  • Силосе;
  • Бахчевых культурах;
  • Корнеплодах.

Бахчевые культуры помогут разнообразить рацион свиней и поспособствуют пищеварению

На зимнее время оптимальными продуктами для кормления являются:

  1. Сенная мука;
  2. Силосованные початки кукурузы;
  3. Силос (комбинированный).

В течение всего прикорма необходимо обильно поить свиней, поскольку калорийная пища требует большого количества жидкости в организме. Вода дается как в очищенном виде, так и в качестве разбавителя для сухих концентрированных кормов.

Обильная пища должна сопровождаться таким же обильным количеством потребляемой жидкости

Вторая половина прикорма предполагает плавный перевод свиней на концентраты – к концу срока их содержание должно быть в районе 90%. Как уже говорилось, данные корма должны пропариваться в воде и охлаждаться перед подачей животным. Прием пищи осуществляется дважды в день.

Добавление ячменя и проса положительно сказывается на качестве получаемого сала и его вкусе.

Древесная зола может добавляться в концентрированный или сухой корм

К концентратам желательно добавлять минеральный подкорм, чтобы повысить иммунитет животных. В качестве продуктов с высоким содержанием минералов заводчики используют:

  • Древесную золу;
  • Ракушки;
  • Сапропель (растительный перегной):
  • Соль поваренная.

Прогулки на втором периоде минимизируется, а концентраты иногда разбавляются продуктами с высоким содержанием сахара (сахарная свекла, кормовые арбузы, тыква, кукуруза).

Рацион свиней при откорме до жирных кондиций

Беконный откорм

Строго говоря, беконный откорм является разновидностью мясного откорма, к которой предъявляются более строгие требования. Для бекона может быть использована только молодая свинина, подходящая по нескольким критериям. Отбираемые поросята должны обладать широкой грудной клеткой и спиной, а их окорока должны опускаться до скакательного сустава.

Для того, чтобы отбирать свиней для получения бекона, следует учитывать особенности породы

Существуют специальные породы свиней, предназначенные для приготовления данного типа мяса, в число которых входят:

  • Эстонские свиньи;
  • Свиньи породы Ландрас;
  • Латвийские белые свиньи.

Эстонские свиньи благодаря своей комплекции без усилий откармливаются до нужных кондиций

Предлагаем ознакомиться  Разбираемся в причинах интоксикации у кошек

Несмотря на то, что допустимо использование и прочих пород, следует обращать внимание на скороспелых животных, откорм которых позволит привести к желаемому результату. В противном случае даже специальные протеиновые диеты не дадут желаемого результата. Для того, чтобы поучаствовать в беконном откорме поросенок должен уже в два с половиной месяца весить тридцать килограмм.

Длится беконный откорм в течение пяти месяцев – когда хряку исполняется семь месяцев, его вес должен достигнуть 100 килограмм, на такой отметке операцию можно с успехом завершать. Рацион для молодняка разрабатывается с учетом необходимого привеса, который зависит от периода прикорма.

Чем ближе окончание откорма, тем большую массу должна набирать свинья

Во время первой половины прикорма ежедневный прирост должен составлять порядка 400-500 грамм. Ближе к концу делается больший акцент на наборе веса, при котором животные в день должны набрать по 750-800 граммов.

Следует учитывать, что откармливание должно быть равномерным. Перебои в приемах пищи недопустимы и могут привести к нарушению обмена веществ. Выбирая определенный план кормлений, старайтесь придерживаться его до конца.

Выбор определенного типа откармливания не предполагает самовольного изменения его правил

Выбираем поросят для откорма

Залог успешного откорма поросят кроется в грамотном выборе особей. Существует множество незаметных деталей, по которым можно спрогнозировать дальнейший ход развития поросенка. Именно их часто пропускают начинающие заводчики, подбирающие себе первых животных.

Грамотный подбор молодняка поможет исключить множество проблем с набором веса в дальнейшем

Дальнейший список советов будет полезен как новичкам, так и уверенным в своих действиях профессионалам:

  1. В первую очередь обращайте внимание на грудь поросенка. Чем шире грудь у поросенка, тем лучше;
  2. Наличие длинных ног у поросенка указывает на то, что ему понадобится больше времени, чтобы вырасти. Однако медленное развитие компенсируется быстрым набором массы тела. Поросятам с длинными ногами допускается давать много дешевых кормов и концентратов. За счет медленного роста и быстрого накопления жировой прослойки выкармливают таких животных в основном для получения сала;

    Толщина и высота ног у поросенка позволят определить его будущую телесную конституцию

  3. О многом может рассказать и голова свиньи. Если череп кажется тяжелым, а уши маленькими, то, скорее всего, перед вами свинья-скороспел. Таких свиней выгоднее всего откармливать до жирных кондиций, поскольку они дают прекрасное сало;
  4. При подборе поросят следует руководствоваться и их аппетитом. Молодняк, жадно поедающий пищу, будет активно потреблять ее и на вашем участке. В то время как с поросятами, сосущие пищу, вероятно, возникнут проблемы еще в начале откармливания;
  5. Избегайте покупки слишком упитанных поросят. Излишне округлые формы говорят о том, что животное пытались дополнительно выкормить с помощью молока и сахара. Такие поросята обыкновенно проявляют избалованность и отказываются воспринимать иные корма, кроме тех, к которым привыкли;

    Раскормленных поросят будет сложно приучать к строгим правилам кормления

  6. Не следует приобретать поросенка до проверки его челюсти на возможные дефекты. У молодняка иногда наблюдается неравномерное развитие челюстей, одна из которых больше другой. В некоторых случаях клыки оказываются развиты не по годам. Все эти проблемы приводят к замедленному потреблению корма и трудностям с набором веса;
  7. Верный признак, по которому можно распознать здорового поросенка – пронзительный визг при попытках взять его на руки. Если поросенок издает приглушенные или хриплые звуки, то это означает, что животное или очень ослабленно или болезненно.

    Отсутствие реакции поросенка при попытках взять его на руки — плохой признак

Выращивание поросят в личных подворьях

https://www.youtube.com/watch?v=Imwc_AjngDY

Вырастить за несколько месяцев из месячного поросёнка тушу больше центнера, реально. Необходимо кормить поросят от 1 до 6 месяцев правильно, создать условия для быстрого роста. Сбалансированное питание, своевременные прививки и специальные добавки способствуют продуктивности животного. Ошибки в уходе вначале развития сосунка станут тормозить дальнейший набор веса. Кормление поросят в домашних условиях выгодно, так как в дело идут отходы пищевых продуктов, и себестоимость мяса снижается.

Предлагаем ознакомиться  Медведка – гроза огорода

Если приобретаются поросята для откорма, то лучше приобретать парочку. Животные комфортно чувствуют себя в группе. Если поросят покупают в месячном возрасте, то они должны весить не менее 8-10 кг. Откорм поросят на мясо в домашних условиях начинают с постепенного изменение привычного рациона. Контролировать развитие поросят можно, руководствуясь суточным привесом. Нормальным считается набор 400-700 граммов в сутки для поросят 2-4 месяцев.

Для полноценного питания молодняк должен получать различные корма и добавки. Корнеплоды можно использовать в варёном и сыром виде. Нельзя давать поросятам сырой картофель. Чем кормить месячных поросят в домашних условиях, если в подворье нет коровы?

Молочные натуральные продукты можно заменить смесями:

  • фидолюкс;
  • лактоза;
  • сухое молоко для поросят;
  • сухая сыворотка, и подобные продукты.

Можно ли давать поросятам траву, и какую? С самого начала вскармливания трава является источником витаминов. Лучшими считаются бобовые растения. Для малышей траву перед раздачей обязательно обливают кипятком и готовят мелкую сечку. До двух месяцев малыши должны получать премикс «Хрюша». Именно этот состав возместит недостаток железа в организме и предотвратит анемию. Позже здоровья поросёнку добавит применение премикса «Борька».

Ветеринары советуют в домашнем подворье провести вакцинацию поросят от глистов, лептоспироза и чумы. Свиньи легко воспринимают инфекционные заболевания, и прививка является мерой защиты от распространённых болезней.

Отдельное кормление поросят

До месяца основная пища поросенка – материнское молоко, хотя пробовать «взрослые» корма они начинают уже через 10 дней. К витаминно-минеральным подкормкам поросят приучают с 5-го дня жизни. После 7 дней понемногу дают жареное злаковое зерно. Через 10 дней после рождения поросят подкармливают свежим коровьим молоком или ЗЦМ. С этого же времени начинают скармливать концентраты.

Важно! К 2 месяцам количество концентратов должно возрасти с 25 г в сутки до 0,8 кг.

С месяца до двух поросята могут питаться вместе со свиноматкой, и она не будет их сильно отгонять от корма. Но на время выпаивания поросятам молока свиноматку лучше отделить. Также свинья еще позволяет поросятам себя сосать, хотя уже с месяца желательно подкармливать выводок обратом и молочной кашей отдельно от матери.

С 2 месяцев свиноматка считает, что пищу детеныши в состоянии добывать самостоятельно, и начинает агрессивно отгонять их от корма, не подпуская к соскам. С этого момента поросят отделяют от свиноматки и кормят отдельно. В рацион поросенка до 3 месяцев обязательно включают молочные продукты.

Разделение рациона по видам кормления делают с 3-4 месяцев жизни поросят. В это время свиней ставят на откорм. Рацион рассчитывают, исходя из вида желаемой продукции.

Откорм свиней в домашних условиях на мясо

В теоретическом свиноводстве для получения нежирной свинины нужно брать элитные мясные породы: ландрас, дюрок, пьетрен. На практике все сложнее. Перечисленные породы действительно дают качественное мясо с минимумом сала. Но из-за тонкой жировой прослойки эти свиньи очень требовательны к температурному режиму.

Частнику поддерживать круглогодично узкий температурный диапазон тяжело, поэтому на практике используют крупную белую породу свиней. Эта порода официально считается мясо-сальной, но в ней есть линии мясного направления. При скрещивании крупной белой с мясными породами гибриды наследуют хорошую устойчивость к климату. Качество и выход мяса с туши у гибридных свиней также увеличиваются.

На мясной откорм поросят ставят с 3-4 месяцев. Заканчивают откорм при достижении поросенком 100-120 кг. При начале откорма в 3 месяца и ежесуточных привесах 550 г за 6 месяцев вырастить свинью можно до 120 кг. При мясном варианте кормления не получится так же быстро откормить свиней, как при сальном, так как мясо нарастает медленнее, хотя оно и тяжелее сала.

Предлагаем ознакомиться  Симптомы и лечение панкреатита у кошек

При кормлении на мясо на 100 кг поросят требуется 4,2-4,8 корм. ед. в первый период откорма и 3,5-4,2 корм. ед. во второй. Переваримого протеина в первый период нужно 90-100 г на 1 корм. ед., во второй – 85-90 г.

Среднесуточный привес можно увеличивать или уменьшать. Для быстрого роста свиней нужно правильно кормить, то есть давать продукты, в сухом веществе которых будет как можно больше энергии и как можно меньше клетчатки. При мясном откорме оптимальным считают содержание клетчатки в сухом веществе не более 6%.

Периоды вскармливания поросят

Каждый период вскармливания обусловлен способностью ЖКТ малыша усваивать корм. К концу подсосного периода в желудке месячных поросят начинает вырабатываться соляная кислота и рацион расширяется.

Периоды развития приплода можно условно разделить:

  • молочный;
  • доращивания;
  • откормочный.

Молочный откорм продолжается до двух месяцев. Но после месяца молока у матки уже не хватает и в это время определяются лидеры, которые отбирают молоко у более слабых особей. Тогда же оформляется иерархия стада. Если в дальнейшем весь приплод попадает в одно место, поросята уже не воюют между собой за лидерство.

В месячном возрасте желудки у поросят ещё малы и кормление поросёнка 1 месяца производится 6-7 раз в сутки. Со второго месяца в меню вводятся молочные каши, молоко и кисломолочные продукты.

Период доращивания приплода принято считать после отъёма поросят от матки. Двухмесячные хрюшки весят 20-25 кг и готовы к питанию сухим кормом, зеленью и корнеплодами. К этому времени боровков должны кастрировать, если приплод предназначен на мясо. Для того чтобы отлучить поросят отводится неделя для сокращения количества подсосов, после матка выводится из помещения, поросят оставляют на привычном месте ещё на 2 недели. В период с 2 до 4 месяцев поросята интенсивно растут.

Задачей откормочного периода станет как можно эффективнее использовать корма и получить больше мяса.

В зависимости от породы свиней и специального режима содержания и рациона откорма получают:

  • мясной продукт;
  • бекон;
  • сало.

Технология откорма свиней до жирных кондиций

Для откорма на сало свиней отбирают не так по породе, как по непригодности к чему-либо еще. Обычно на сало кормят возрастных свиноматок и хряков, выбракованных по возрасту из основного поголовья. Также в эту группу включают молодых, но малопродуктивных свиноматок. По этой причине кормить для получения сала начинают с того веса, на котором заканчивают мясной и беконный откормы. То есть до жирных кондиций свиней начинают кормить со 120 кг живого веса.

Если изначально была цель получить от поросенка именно сало, то для откорма до жирных кондиций лучше брать все ту же крупную белую из линий, склонных к осаливанию. Также хорошую отдачу получают от венгерской мангалицы.

Внимание! Первоначально мангалицу выводили именно для получения сала.

Задача такого кормления – получить максимально количество качественного сала и внутреннего жира за кратчайший срок. Длится откорм 3 месяца. За это время свинья должна набрать еще 50-60% от первоначального веса. Толщина шпика в области хребта в районе 6-7-го ребер должна достигнуть 7 см.

Перед откормом свиней осматривают. Истощенных в первый месяц кормят как на мясо, приводя в нормальную кондицию. Далее применяют технологию откорма до жирных кондиций.

Важно! Качество мяса при откорме свиньи до жирных кондиций обычно низкое.

Такое мясо идет для приготовления колбас. Для употребления в виде стейков и отбивных оно слишком жесткое.

Оцените статью
Asenok питомец
Adblock detector