Айрширская порода коров – характеристика КРС

Что входит в рацион, чем кормить?

В суточный рацион айрширских коров входят следующие компоненты:

Рацион питания КРС должен быть составлен так, чтобы в нем были все необходимые элементы. Чтобы корм для этих домашних животных был более питательным, в него добавляют соль, черный молотый перец.

Болезни

Айрширская порода, отличаясь крепким здоровьем, устойчива к обычным коровьим болезням. Но они не застрахованы от патологий, которые могут появиться из-за нарушения правил содержания:

  • Воспаление легких. Если в помещении холодно, животные могут простудиться. Если бактерии из окружающей среды попадут в лёгкие ослабленной животины, то может развиться пневмония. Симптомы воспаления – температура, хрипы при прослушивании, тяжелое дыхание, кашель. Для лечения необходимы эффективные антибиотики.
  • Мастит. Лечат его противомикробными препаратами и гомеопатией. Симптомы мастита – сгустки в молоке; болезненность, воспаление и отек молочных желез коровы. Помните, отек вымени может наблюдаться и по другим причинам.
  • Отравления. Из-за выпаса животного на полях, где растут ядовитые растения, а также при нарушении условий хранения корма, корова может получить отравление. К тому же необходимо ограничить доступ скотины к ядохимикатам, которые могут быть использованы в хозяйстве и садоводстве.

Для профилактики молодых особей вакцинируют от:

  • ящура;
  • бешенства;
  • оспы;
  • бруцеллеза.

Выбор теленка

Прежде чем заводить телят айрширской породы, необходимо подготовиться к их содержанию. Если есть соответствующее помещение, выгул, корма и всё прочее, что нужно для выращивания молодняка, можно выбирать телят.

Критерии для их оценки:

  1. Родословная. Имеет значение продуктивность матери-коровы и линии быка. Инбридинг – скрещивание близких родственников, не приветствуется.
  2. Развитие. Оценивают телосложение, насколько интенсивно теленок растет и крепка ли его конституция.
  3. Живая масса. У каждой породы свои стандарты, исходя из которых, оценивают вес особей разного возраста. Например, известно, что годовалые особи должны весить около 250 кг, и если их вес меньше, вполне возможно они больны, или родились немощными.

Покупать молодняк надо в племхозах. Связываясь с неизвестными продавцами, можно стать владельцем нежизнеспособных или беспородных особей. Племенные хозяйства, разводящие коров айрширской породы:

  • ОНО ППЗ «Смена» (Московская обл., Сергиево-Посадский р-н).
  • ОАО Московский конный завод №1 (Московская обл., Одинцовский р-н).
  • ФГУ «Новоладожский» (Ленинградская обл., Волховский р-н).

Индексы телосложения коров — таблица 2

Индекс Группа
I II III
M ± m Cv M ± m Cv M ± m Cv
Длинноногости 44,8 ± 0,9** 6,6 44,2 ± 1,1 8,5 40,8 ± 0,7 6,3
Растянутости 121,2 ± 2,0 5,4 122,2 ± 1,6 4,4 125,7 ± 1,9 5,1
Сбитости 123,6 ± 1,4 3,8 125,8 ± 1,6 4,3 127,1 ± 1,8 4,8
Тазогрудной 89,9 ± 2,3 8,6 86,9 ± 1,5 5,7 88,1 ± 1,4 5,5
Грудной 64,2 ± 1,4 7,2 64,2 ± 1,6 8,2 64,9 ± 0,8 4,5
Костистости 16,5 ± 0,2 4,1 16,7 ± 0,3 5,7 16,7 ± 0,2 4,0

Коэффициент изменчивости индексов животных варьировался от 3,8% до 8,6% (линия Классика). Наименьшим он был у коров линии Юттеро Ромео (4,0-6,3).

https://www.youtube.com/watch?v=5Z0sak8obJw

Определение промеров животного, наряду с вычислением индексов телосложения и построением экстерьерного профиля, позволяют получить объективную характеристику коров и сделать правильную оценку животного по экстерьеру.

Как купить айрширскую корову

На «Земле друзей» мы заботимся о айрширских коровах, которые имеют прекрасную родословную и полностью соответствуют стандартам породы по показателям удоев и качеству молока.

У нас вы можете купить бычка или телочку айрширской породы с отличной генетикой и превосходным здоровьем. Сроки ожидания очередного пополнения можно посмотреть в Листе разведения. Бронируйте телят заранее! Уточнить цену и сроки появления телят можно по телефону 7 (965)-199-55-00.

Как разводят айрширцев?

Разведение айрширок может давать реальный доход, если, все просчитав, организовать ритмичное производство. Чтобы выращивать молоко-продуктивных коров с выгодой, следует действовать следующим образом:

  1. Освоить знания о разведении, содержании и кормлении коров в летнее и зимнее время.
  2. Выведать надежные места сбыта продукции. Продукцию можно поставлять в разные точки — магазины, молокозаводы, супермаркеты.
  3. Подготовить бизнес-план, в котором надо учесть все риски и затраты.
  4. Зарегистрировать предприятие. Купить участок земли под ферму, или взять его в аренду. Заручиться разрешением от Роспотребнадзора — на свою деятельность.
  5. Возвести сараи в соответствии с животноводческими нормами. Приспособить в нем кормушки и поилки. Построить стойла.
  6. Прикупить молодняк. Животных покупают в соответствии с задуманными целями.

Фермеры предпочитают разводить чистопородных айрширок – это позволяет предотвращать генетические дефекты. Чтобы повысить молочную продуктивность, животноводы часто скрещивают айрширских быков с коровами разных пород – голштинками, красными степными, симменталками.

Наталья александровна, 43 года:

Впервые приобрела одну корову айрширской породы 10 лет назад. Буренка отлично прижилась в стаде. Молоко удивило отменным качеством. По количеству его она была рекордсменка среди всех коров, не требовательна к кормам, проста в уходе. Со временем заменила всех молочниц. Теперь в стаде 23 айрширы. Некоторые особи дают 50 л молока в сутки, жирность 6 %. Горжусь приобретением, хотя купить айрширов было достаточно трудно. Нет ферм, которые занимаются разведением и продажей.

Предлагаем ознакомиться  Мейн кун: описание породы, характер, отзывы владельцев

Любовь, 38 лет:

В нашем хозяйстве одна айрширка. Купили ее еще теленком. Развитие было стремительным, через 14 месяцев наступила половая зрелость. После отела молодняк сразу отделили от материнского вскармливания. Это грозило маститом матери. Теленок выпивал по 1-2 л молока, а корова давала по 12 л. Серафима (так зовут айрширу) крупного телосложения, окрас белый с красными пятнами. Радует, что не болеет, молока хватает и на семью, и на продажу. Продукция высокого качества. Телочку будем растить для своего хозяйства.

Иван Иванович, 58 лет:

Наша семья всегда держала коров, но с появлением айрширы испытываем удовольствие от выращивания. Зимой держу коров в теплом сарае, летом не спешу выгонять на пастбище. Делаю это постепенно, чтобы буренки не получили вздутие рубца. В качестве корма использую комбикорм, овощи. Молоком радую всю семью, внуков, соседей.

О линии быков

Сегодня в селекции молочных пород основной акцент делается на разведение линий от одного предка. Линией быков называют самцов, которые не только принадлежат к одной породе, но и произошли от одного производителя.

Виды линий быков:

  • Генеалогические. В этой подгруппе у быков один начальник рода. Она состоит из быков с разнообразными родословными.
  • Заводские. Ее создают за счет внимательного отбора, позволяющего сохранять уникальные характеристики породы.

Разведение по линиям:

  1. Находят быка, посредством которого предстоит совершенствовать качества будущего поголовья.
  2. Оценив качества потомства, ищут идеального родоначальника – закладчика линии.
  3. Родоначальника отдают размножаться. Затем будут размножать его потомство – получат материал для следующего отбора.
  4. Оценив быков, полученных от родоначальника, отбирают лучших. Определяют одного продолжателя рода. Так повторяют снова и снова для каждого последующего поколения.

Линии быков нужны, пока сохраняются выигрышные характеристики. Но уже к четвертому-пятому поколению они угасают.

Особенности продуктивности

Средний вес телят айрширской породы – от 25 кг, но не более 30 кг. При этом телочки незначительно отстают в весе от бычков. Вес молодняк набирает быстро, уже годовалый теленок весит от 250 кг.К полутора годам самки уже готовы к осеменению, что принято приурочивать к началу весеннего выпаса. В возрасте двух лет коровы приносят уже первое потомство.

Средняя производительность одной телка – от 7 000 кг молока в год. За одну лактацию можно получить до 8 кг молока с жидкостью свыше 4%.

Высокие удои сохраняют и старые коровы, в возрасте 15-17 лет показатель производительности снижается незначительно. При этом молоко отличается отменным качеством, поэтому нередко используется для производства питания для детей.

Промеры коров-первотелок, см — таблица 1

Промер Группа
I II III
M ± m Cv M ± m Cv M ± m Cv
Высота в холке 123,3 ± 1,1 2,9 122,6 ± 1,6 4,5 121,1 ± 1,4 4,0
Глубина груди 68,0 ± 0,7 3,4 68,2 ± 1,0 5,0 71,6 ± 0,6** 3,1
Ширина груди 43,7 ± 1,1 8,6 43,7 ± 0,8 6,4 46,5 ± 0,7* 5,4
Косая длина
туловища
149,3 ± 2,0 4,6 149,6 ± 1,4 3,2 152,1 ± 1,6 3,8
Ширина в маклоках 48,7 ± 0,8 5,7 50,3 ± 0,8 5,5 52,9 ± 0,9** 6,1
Обхват груди 184,3 ± 1,9 3,5 188,1 ± 1,9 3,3 193,1 ± 1,7** 3,1
Обхват пясти 20,4 ± 0,1 2,4 20,5 ± 0,3 4,5 20,2 ± 0,3 5,3

Коровы линии Юттеро Ромео лишь по промеру высоты в холке на 2,2 см уступали животным линии Классика и на 1,5 см животным линии Кинг Еррант, но они имели более высокие линейные промеры груди, что означает большее развитие сердечнососудистой и дыхательной системы. Известно, что при образовании одного литра молока через вымя проходит до 450 литров крови, а значит сосуды, питающие его, должны быть хорошо развиты.

Глубина груди животных линии Юттеро Ромео превышала данный промер коров линии Классика на 3,6 см (5,3%) при P < 0,01 (td = 3,90), коров линии Кинг Еррант на 3,4 см (5,0%) при достоверной разнице P < 0,05 (td = 2,92). Ширина груди коров линии Юттеро Ромео также превышала ширину груди животных линий Классика и Кинг Еррант на 2,8 см при достоверной разнице P < 0,05 (td = 2,15-2,63).

Предлагаем ознакомиться  Секреты питания водных и сухопутных черепах

Анализируя данные промеров глубины и ширины груди, следует отметить, что промер обхвата груди за лопатками у животных линии Юттеро Ромео превышал данный промер животных других линий и составил 193,1 см, что на 5,0 см, или на 2,7% больше обхвата груди коров линии Кинг Еррант (td = 1,96), и на 8,8 см, или на 4,8% больше аналогичного промера коров линии Классика при P < 0,01 (td = 3,45).

Коровы линии Юттеро Ромео также превосходили своих сверстниц по ширине в маклоках: на 2,6 см (5,2%) животных линии Кинг Еррант при P < 0,05 (td = 2,16) и на 4,2 см (8,6%) животных линии Классика при достоверной разнице P < 0,01 (td = 3,49).

Изменчивость селекционируемых признаков в группах животных является одним из условий отбора, и он невозможен, если животные характеризуются одинаковой величиной селекционного признака. Величина развития признака отчасти зависит от генетики, и в той или иной мере от разнообразного влияния внешней среды.

Коэффициент изменчивости промеров животных трех групп по величине невысокий. У коров линии Юттеро Ромео он колебался от 3,1 до 6,1, у животных линии Кинг Еррант – от 3,2 до 6,4, линии Классика – от 2,4 до 8,6. Наименее изменчивыми были промеры: обхват груди (3,1-3,5), высота в холке (2,9-4,5) и глубина груди (3,1-5,0). Самым высоким коэффициент изменчивости был по ширине груди и составил 8,6% (линия Классика 63175).

Коровы плем характеризуются хорошим экстерьером, форма туловища скота приближается к конусу, что свидетельствует о принадлежности коров к молочному направлению продуктивности. Животные обладают крепким костяком, хорошо развитой грудью, имеют широкую поясницу и правильно поставленные конечности.

Промеры коров позволяют получить представление не только об общей величине животного, но и о развитии наиболее важных частей тела. Сопоставив промеры между собой, получают индексы телосложения животных (табл. 2).

Индексы хорошо отражают общую форму сложения животного и отдельных его статей. Индекс длинноногости показывает развитие ног животного по сравнению с туловищем. По величине индекса длинноногости коровы линии Классика 63175 превосходили животных линии Кинг Еррант 12656 на 0,6% и животных линии Юттеро Ромео 15710 на 4% при достоверной разнице P<

0,01 (td = 3,51). Индексы растянутости и сбитости дают представление о типе животного, грудной индекс определяет промеры груди, а индекс костистости свидетельствует о развитии костяка. Коровы линии Юттеро Ромео несколько превосходили сверстниц по индексам растянутости, сбитости, грудному индексу, однако разница оказалась статистически недостоверной.

Стоимость йоркширского крс в россии

Цены варьируются в зависимости от региона продаж. В столице и крупных городах цены выше, чем в средней полосе России. Также на стоимость влияет возраст коровы и наличие у неё прививок. Ещё всё зависит от того, кто продаёт – завод или частное лицо. Первые могут ставить цену в 150 руб. за 1 кг животного, вторые могут продать корову за 90–12 руб. за 1 кг. Если корова привезена из-за границы, то в расчёт идёт и курс валюты.

Если вы хотите прокормить себя и свою семью, то можно поискать недорогих коров в провинции у частников. Однако, когда вы занимаетесь серьёзным бизнесом по разведению КРС, то стоит рассматривать только варианты с заводов со всеми сертификатами.

Интересно

Средняя стоимость живой породы в России может варьироваться от 59 000 до 84 000 руб.

Как и все другие представители мясомолочных пород йоркширские коровы пользуются большой популярностью среди фермеров. Во-первых, коровы дают высокие показатели удоев и выход мяса. Во-вторых, они неприхотливы к условиям содержания и уходу.

Если вы только начинаете заниматься скотоводством и присматриваете бюджетные варианты пород, то йоркширская корова – это отличный выбор, поскольку она идеально подойдёт для небольших хозяйств и частных ферм.

Отзывы:

Вера Фёдоровна, 52 года:

«У нас крупная корова, уход простой. Молоко всегда вкусное, да и на саму пятнистую красавицу приятно смотреть».

Ирина Андреевна, 38 лет:

«С такой породой знакома с детства. Ещё у бабушки в деревне держали бурёнку. Очень любила её кормить и не боялась размера. Она ела всё и комфортно чувствовала себя в сарае».

Условия содержания

Айрширские коровы прекрасно подходят для пастбищного содержания. Они быстро акклиматизируются на новом месте, хорошо переносят холод. Преимущества айрширских коров:

  • хорошо переносят минусовую температуру воздуха и высокую влажность;
  • не требовательны к корму. В случае необходимости легко переводятся с сухого корма на пастбище.
  • размер стойла для коровы должен составлять не менее 6 кв.м.

Зимой потребуется полноценный стационарный коровник, имеющий утеплённые стены и герметичные двери. «Айрширкам» не страшен холод, но сквозняки могут ухудшить здоровье даже самых выносливых животных. Летом рекомендуется переводить айрширских коров на пастбище. Зимой основной корм – это сено в сочетании с минеральными добавками. Активный темперамент «айширок» позволяет легко приучать их к машинному доению.

Предлагаем ознакомиться  Корм для аквариумных рыб — виды, какой лучше?

Характер айрширской коровы

Много написано, что айрширки имеют непростой нрав, упрямы и пугливы. Однако, в нашем хозяйстве, мы не наблюдаем подобного. Наша Ласка оправдывает свое имя, она ласковая и добрая корова. Конечно, она не спешит доверять посторонним людям, но и не пугается их и не проявляет никакой агрессии. Возможно, нам повезло, ведь у каждой коровы есть свои индивидуальные особенности.

Характеристика айрширской породы коров

Айрширская порода отличается следующими особенностями внешнего вида:

  • Небольшой рост: в среднем не более 125 см.
  • Масса также невелика: у телочек она составляет не более 480 кг, у быка – до 800 кг.
  • Телосложение пропорциональное.
  • Спина широкая и прямая.
  • Грудь узкая с подгрудком.
  • Туловище короткое.
  • Конечности прямые, тонкие, с крепкими копытами.
  • Голова аккуратная.
  • Хорошо развитая мускулатура.
  • Светлые большие рога расставлены в стороны, в форме лиры.
  • Вымя с эластичной тонкой кожей с конусообразными или цилиндрическими сосками.
  • Шерсть короткая.
  • Симпатичный пестрый окрас: красно-бурая с белыми пятнами или же белая с бурыми пятнами.

Корова айрширской породы станет настоящим украшением любого стада. При этом коровы всегда светло-коричневые, а вот, быки данной породы могут иметь и темные, вплоть до черных, пятна.

По окрасу айрширов можно спутать с гернзейской породой коров, также отличающейся высокой молочной продуктивностью. Их окрас также якро-рыжий, с небольшими белыми участками. Хорошими показателями удоя отличается и йоркширская корова.

Экстерьерные особенности коров-первотелок различных линий айрширской породы скота

Экстерьер дает достаточно полное представление о развитии, здоровье и крепости животных и является показателем их молочной продуктивности. Исследования многих ученых по установлению связи между экстерьерной оценкой и продуктивностью свидетельствуют, что лучшие по экстерьеру коровы более продуктивны.

На территории Волгоградской области основными породами крупного рогатого скота, животные которых используются для производства товарного молока, являются черно-пестрая и голштинская, красная степная и симментальская. В плем Николаевского района, разводятся животные айрширской породы. Поэтому изучение продуктивных качеств животных данной породы, как и ее связи с особенностями экстерьера и конституции, представляет у зоотехников-селекционеров региона особый интерес, ибо в условиях Нижнего Поволжья не установлены основные параметры промеров скота данной породы.

В целях установления особенностей экстерьера коров-первотелок разных линий айрширской породы, в вышеуказанном хозяйстве были сняты основные селекционируемые промеры. По принципу пар-аналогов было сформировано три группы коров. В первую группу (контрольная) включили 13 животных линии Классика 63175, во вторую – 13 коров линии Кинг Еррант 12656 и в третью – 14 коров-первотелок линии Юттеро Ромео 15710 (табл. 1).

Реальные отзывы про особенности содержания

Перед покупкой необходимо ознакомится с отзывами и мнениями фермеров, которые уже имело дело с породой коров Айршир. Предлагаются некоторые из них:

Екатерина Степановна, фермер со стажем 10 лет

«Это любимицы, не создающие проблем и неудобств. Вкус молока отменный, удой большой. В стаде миролюбивы. Еще и красавицы, бело-красный окрас выделяется на фоне других».

Екатерина, частный фермер, 49 лет

«Айрширка Стрелка дает хороший молочный удой, имеет покладистый характер. Молока и молочной продукции вдоволь как для себя, так и для продажи. Постоянные клиенты не убывают, а только приумножаются».

Василий Петрович, пенсионер, 73 года

«Для нас, пенсионеров, уход не составляет труда. Корова не брыкается, спокойно ждет, пока ее подоят. Не прихотлива к корму. Держать ее одно удовольствие. И цена приемлема. Внуки летом всегда приезжают на молочко».

Айрширская порода коров – это прекрасный выбор для фермеров-любителей и серьезных заводчиков. Молочный тип превосходит все ожидания по производству продукции. На сегодня это лучший выбор.

Заключение

Буренки этой породы являются лидерами по надоям молока высокого качества. А ухаживать за этими коровами сможет даже начинающий фермер. Несомненные плюсы, которые присущи этим животным делают их наиболее привлектельной для разведения в средней полосе и Центральных районах нашей страны.

Отзывы фермеров

Айрширская порода коров, характеристика которой была рассмотрена выше, пользуется на самом деле огромной популярностью у фермеров. Отзывы, к примеру, об этой породе существуют только положительные. К достоинствам этих буренок владельцы животноводческих комплексов, помимо экономичности, нетребовательности и продуктивности, относят:

  • отсутствие каких-либо проблем с ногами, выменем и копытами;
  • легкий отел;
  • отличную приспособленность к пастбищному содержанию.

Поскольку соски у этих коров расположены симметрично, доить их очень легко. Причем как вручную, так и с использованием автоматики. Также айрширская буренка ценится у нас в стране и как качественный материал для селекционной работы.

Оцените статью
Asenok питомец
Adblock detector